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另一特色就是其松软细腻的面质，此面发酵过程极为精细，而且不同的季节，须以不同的方法发酵面粉，才能做出美味的烧饼。它平衡***营养所需，采用绿色的营养搭配，它的外形精美、制作方法独特，完整的保留了食品原有的营养元素。才能做出香鲜可口，油而不腻的土家馋嘴饼，餐众馋嘴饼入口柔和，鲜香可口、回味悠长，餐众馋嘴饼一直被模仿，吃馋嘴饼，品有滋有味好生活。老少皆宜，令人口齿留香、百吃不厌。适应了人们现代生活节奏，使得顾客众口不再难调。

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